Al dente Magasin

Nu finns tidningen ute i butik. Jag har suttit och bläddrat i tidningen och tycker att nummret är ett av de finaste nummren hitills. Så skynda er ned till en affär och införskaffa tidningen så ni får lite inspiration själva så här lagom inför påsk. Min del av tidningen blev bilderna till “Den perfekta risotton”, i repotaget beskrivs det hur man enkelt lagar risotto, det är enklare än man tror, bara man är lite uppmärksam, samt det blir fantastiskt gott! Kanske något att laga i helgen? Risotto med pumpa och salvia: Risotto med sparris och ärtor:   Är man inte …

Freddys Ribs

Jag gillar House Of Cards väldigt mycket, och sedan gillar jag även ribs ganska mycket. Tycker det ser så härligt och urtypiskt amerikanskt när Frank Underwood går till ett riktigt sunkhak på morgonkvisten för att få i sig lite ribs till frukost. Helt fantastiskt, troligtvis bara i USA man äter ribs till frukost. Eftersom det är på TV så finns inget riktigt recept på hur man tillverkar Freddys ribs från House Of Cards, men googlade lite och hittade en artikel på nätet där ett matlagningsprogram hade försökt att återskapa ribsen. Lite konstigt var det med receptet då de nämnde att …

VD eller CEO?

Snart är det dags, sitter och väntar på de att skatteverket ska granska mina uppgifter, men sedan kanske man kan titulera sig VD eller kanske det mer internationella CEO. Det gör man kanske inte till vardags, men väl Fotograf Philip ligger väl mer nära till hands än Philip VD för Fotograf Philip.  VD låter ju fint men kanske inte så praktiskt att använda i ett enmanna företag. Har varit på gång ganska länge att lämna hobbyverksamheten och frilandsfinans för att fotografera för att bli egen, och snart är det alltså dags. I och med att firman är i startgropparna har …

Pulled Pork fotografering

Det har varit mycket senaste tiden. Mycket att göra, har precis blivit klar med senaste bilderna för Aldente magasin som kommer ut i början på April, mer om det senare när tidningen är släppt men kan väl avslöja att det är nog de bästa bilderna jag tagit för Aldente hitills. Men i övrigt har det varit lite stiltje, har inte riktigt kommit igång i den fart jag hade velat i februari har varit mycket sjukdom som tagit på krafterna har inte riktigt funnits någon ork eller lust till att fotografera. Men tog mig i kragen, och började producera lite. Det …

Tulpaner

Har man ett dagjobb så försvinner ganska många fototillfällen i Sverige på vintern, det är ett konstant mörker när man åker till jobbet och när man kommer hem. Vill man fotografera när det är ljust kan man mer eller mindre glömma dagsljus under denna period. Vilket då gör att jag fotograferar med blixt under vinterhalvåret. När man löst ljusfrågan så gäller det ju att veta vad man faktiskt skall fotografera. Jag fotograferar ju allt som oftast mat, men vill ju fotografera annat också. Något jag hittat senaste veckorna på köksbordet är färska tulpaner, det verkar alltid vara säsong för färska …